תיק עבודות: וויטלי הופיעה בקמפיינים ומודעות לאברקומבי & פיץ', ברברי, קליניק, בלומינגדייז, דונה קארן, פרנץ' קונקשן, פפה ג'ינס, L.A.M.B, טופ שופ, ראלף לורן ועוד רבים. עד מהרה היה ברור שלא מדובר בעוד פרצוף יפה אלא בחבילה השלמה, ממש כמו קייט מוס לפניה.

2009 הייתה עמוס לוויטלי שקיבלה את פרס דוגמנית השנה של מגזין Elle, כיכבה בסרטון פרובוקטיבי של חברת ההלבשה התחתונה Agent Provocateur, הפכה לפנים של המעצבת קארן מילן והצטלמה ללוח השנה הרותח של פירלי, אותו צילם באותה שנה טרי ריצ'ארדסון. באפריל של אותה השנה וויטלי הפכה לפנים של חברת הלבנים מונסון. שיתוף הפעולה שלה עם ברברי המשיך אל תוך 2010 ורוזי הפכה גם לפנים של מוצרי היופי של המותג הבריטי. 

השיחוק הכי גדול של קריירת הדוגמנות שלה עד כה היה חתימת החוזה עם "ויקטוריה'ס סיקרט" שהפך אותה, ב2010, באופן רשמי למלאכית של מותג העל. וויטלי עבדה עם החברה מאז 2006 ודיגמנה בקטלוגים שלהם, אבל רק בשנה שעברה הפכה להיות חלק מהמשפחה באופן רשמי. בקטלוג בגדי הים של החברה ב-2010 היא הייתה הכוכבת המובילה.

רוזי הופיעה במגזינים כמו GQ, הרפר'ס באזאר, פרפל, i-D, וכמובן, ווג הבריטי. אבל למרות הניסיון והתהילה, עדיין לא היה לה את העונג לככב על שער המגזין המכובד והמוערך. בגיליון מרץ הקרוב (2011) היא עושה זאת לראשונה עם צילומים הורסים וסופר סקסיים שצילם הצמד מרט אלאס ומרקוס פיגוט.

תכונות מיוחדות: לוויטלי יש את כל מה שצריך כדי להפוך לסופר מודל אמיתית, ולא כזו שנעלמת כשהקמטים מתחילים להופיע. חזה מפואר וטבעי וגוף אלוהי ומושלם בסגנון עדות הספורטס אילוסטרייטד, פני בובה, אבל בובה שלאף ילד לא ירשו לשחק איתה. עיניים תכולות ומבט סקסי להחריד, שפתיים בשרניות ואף קצת פחוס, שהופך אותה ליפה עוד יותר בעינינו.

היא בחורה מגניבה ודעתנית, היא אושיית חיי לילה בלונדון ובניו יורק, היא ידועה כאחת מהחבר'ה למרות שהיא נראית כמו התגלמות הפושיות הבריטית והיא מחזירה לאופנה את מראה הבריזי'ט ברדו השופע, הבלונדיני ועם זאת האריסטוקרטי קמעה שכבר הלך לאיבוד בים של ברזילאיות נוטפות סקס.

המוזה של: ביחד עם נינה פורטר ולילי דונלדסון, רוזי חברה במועדון האקסקלוסיבי שנותן אינספריישן לכריסטופר ביילי החתיך, מעצב הבית של ברברי. היא הייתה הפנים של המותג כבר פעמיים וכעת מתפקדת גם כמוזה ופרזנטורית של קו הקוסמטיקה שהנפיק בית האופנה הבריטי.

כאמור גם ב"ויקטוריה'ס סיקרט" מטורפים עליה והיא טופפה באופן קבוע על מסלולי התצוגות שלהם החל מ-2006 והופיעה בכל הקטלוגים השונים. אחרי שהוכיחה את נאמנותה הנצחית למועדון, קיבלה בשנה שעברה כנפיים.

לא רק יופי: וויטלי הפתיעה רבים כשבמאי 2010 הוכרזה כמחליפתה של מייגן פוקס בסרט השלישי בסדרת "הרובוטריקים" - Dark Side of the Moon. לרוזי אין שום ניסיון במשחק והיא קיבלה את התפקיד על סמך היכרותה עם הבמאי מייקל ביי, שעבד איתה על פרסומת ל"ויקטוריה'ס סיקרט". הסרט, שיוצא בקיץ הקרוב, יוכיח אם ההימור השתלם ואם רוזי היא לא עוד פנים יפות וקפואות שמדקלמות טקסט מהנייר.

מאחר והיא סלב בקנה מידה גדול מאוד באנגליה (ובקרוב גם מחוצה לה) חייה הפרטיים של רוזי זוכים להתייחסות הצהובונים. בין השנים 2007-2009 היא יצאה עם טיירון ווד, בנו של בסיסט ה"רולינג סטונז", רוני ווד ולאחר מכן פתחה בקשר קצר עם האקס של קיילי מינו והנוכחי של האלי ברי, אוליבייה מרטינז, המבוגר ממנה ב-21 שנים.

כנראה שהפרש גילאים ממש לא מזיז לה לאור העובדה שכבר 10 חודשים שהיא חולקת זוגיות מאושרת וצפופה עם הבאד-אס של הקולנוע הבריטי, ג'ייסון סטיית'ם בן ה-38 כוכב "לוק סטוק" וסדרת סרטי "המשלח". המאכל האהוב עליה? סטייק, צ'יפס ודיאט קולה. יה רייט.