תיק עבודות: זימרמן ידועה בתעשייה כאחת הדוגמניות המקצועיות והמנומסות ביותר שעובדות כיום ובביזנס בו כולן (וכולם) דיוות, ואין ספק שהרצינות והמחויבות שלה לעשייה שדרגו את מעמדה וגרמו למעצבים לחזר אחריה. זימרמן חרוצה בטירוף ונדמה שאין מותג מוביל שלא עבדה איתו. היא הופיעה בקמפיינים לבלנסיאגה, קוואלי, קלואי, דיור, קלווין קליין, דולצ'ה וגבאנה, משקפי שאנל, אונגארו, Dsquared, אסקדה, פנדי, גאפ, גוצ'י, ארמאני, הרמס, הוגו בוס, לואי ויטון, לנוון, גוטייה, מקס מרה, בלומינגדיילס, נימן מרקוס, ולנטינו, ורסאצ'ה, פראדה ועוד רבים ממותגי האופנה והטיפוח המובילים בעולם.  

כחביבת הצלמים, וכמי שמשאירה את האטיטיוד בבית, הפכה זימירמן גם לפנים מועדפות בכתבות אדיטוריאל ומככבת דרך קבע בעמודי ווג האמריקאי, הצרפתי והאיטלקי, הארפר'ס באזאר, W, וכן במגזינים אדג'יים יותר כמו POP ו- Self Service. היא עיטרה את שעריהם של כל מהדורות ווג, כמו גם את אלו של Elle, מארי קלייר, נומרו, האפר'ס באזאר, ל'אופיסיאל, i-D ו-V הצרפתי.

גם אחרי שהפכה לאחד השמות הגדולים והעסוקים בתעשייה, בניגוד לדוגמניות אחרות במעמדה, זימרמן עדיין עושה מסלולים. בדומה לנעמי קמפבל בזמנה, לראקל יש נוכחות מסלול שרק הולכת ומשתבחת עם השנים ובטחון שגורם לכל השלדים הצעירים והמצומקים שלידה להראות כמו טירוניות. לאחרונה היא בוחרת בקפידה רבה יותר את התצוגות שלה ובשל נתוניה נטולי הרבב, נותרה חביבת עונת הקוטור בפריז. למרות שהיא לא נמנית על נבחרת המלאכיות הנחשקת של המותג, זימרמן צעדה כבר שלוש פעמים בתצוגה הנחשבת והמדוברת של "ויקטוריה'ס סיקרט". לאחרונה כיכבה בפרסומת הטלוויזיה הראשונה אי פעם לגוצ'י שבוימה על ידי לא אחר מהבמאי האגדי, דיוויד לינץ'.

תכונות מיוחדות: עם משכורת של עשרת אלפים דולר לתצוגה, מעמד של סלב-על בברזיל והצעות עבודה מפה ועד הודעה חדשה, אי אפשר להתעלם מהעובדה שיש תכונה אחת, חשובה מאין כמותה, שמחזיקה את ראקל בטופ והביאה אותה לדירוג במקום הראשון ברשימה הבינלאומית של models.com. מדובר בבחורה החרוצה ביותר בביזנס. ועובדה, תודו שלא שמעתם עליה עד עכשיו, או שפשוט לא קישרתם את הפרצוף המושלם שלה לשמה.

היא לא עובדת בלהיות מפורסמת, לא יוצאת עם כוכב קולנוע או מתחתנת עם בן אצולה. היא לא מנסה את מזלה בהוליווד ולחלוטין מאוהבת בג'וב הנוכחי שלה - ורואים את זה. היא מצליחה להחליף זהויות בצורה מעוררת השתאות ומסוגלת להראות כמו נערת חוף ברזילאית, סירנת מסך משנות החמישים, חייזר אוונגרדי מוטרף או מאדאם בבית זונות בפריז של המאה ה-19. היא מסוג הדוגמניות שמתייחסות למה שהן עושות בשכלתנות, ומבינות את הסיטואציה והסיפור שהן אמורות להעביר. זה גם לא מזיק כמובן, שזימרמן ממש, אבל ממש לא ביישנית, ובסגנון עדות 'אמנות או נמות' אין לה שום בעיה לחשוף הכל לטובת התוצאה.

המוזה של: זימרמן, מוזר לומר, באמת אהובה על כולם, אין לה שום סכסוך או ויכוח ברזומה והסיבה שהיא עבדה עבור כל מותג שניתן להעלות על הדעת מוכיחה את הביקוש הלא הגיוני שלה. מה שכן, יש מי שהפך אותה לחביבתו האישית - קארל לאגרפלד שליהק אותה גם לקמפיין פנדי וגם להיות הפנים של משקפי שאנל (קמפיין אותו צילם בעצמו).

כמו כן, לזימרמן יש מערכת יחסים מיוחדת גם עם בית האופנה הצרפתי הנחשק קלואי ומאז 2007 - גם תחת שרביטו של פאולו מלים אנדרסון וגם כעת בתקופתה של האנה מק'גיבסון - היא הפכה ליותר ויותר מזוהה עם המותג ועם השיק הכאילו-קז'ואלי, הנינוח והכמעט נונשלנטי שהוא מייצג. לראקל יש עוד ידידה במקום גבוה למדי בתעשייה. הכי גבוה אפשר לומר. גרייס קודינגטון - המנהלת הקריאייטיבית האגדית של ווג האמריקאי, ויד ימינה המרדנית של אנה וינטור - מטורפת עליה ומרבה לעבוד איתה באדיטוריאלס.

לא רק יופי: או שהיא משעממת בטירוף או שהיא עושה עבודה טובה מאוד בשמירה על פרטיותה אבל החיים האישיים של זימרמן לא מאפילים על הקריירה המרהיבה שלה. היא נשואה לצלם הצ'יליאני רוי סנצ'ז בלאנקו, השניים מתגוררים בשלווה בניו יורק ונהנים מרכיבה על סקייטבורד וגלישת גלים. לאחד מימי ההולדת שלה, קנה בלאנקו לזימרמן גיטרה וספר הוראות והיא לימדה את עצמה לנגן, מה שהפך לדבריה, לאחד מתחביביה הגדולים והיא מנצלת את מרבית זמנה הפנוי בנגינה. גם כשהיא לא מאופרת, מסורקת ומרוטשת, מפגינה זימרמן סטייל אישי מעורר קנאה והשנה היא זכתה לאישור רשמי על השיק הפרטי שלה כשנבחרה על ידי ווג האמריקאי לאחת מעשר המתלבשות הטובות של השנה.